Latest Posts Under: Culinária

Faça e Venda Bolos Caseiros

14 de janeiro de 2022 / MeaN / 0 Comments

Receitas com Vídeo Aulas

31 de dezembro de 2021 / MeaN / 0 Comments

Brioches Parisienses

26 de dezembro de 2021 / MeaN / 0 Comments

Nesta aula trago parte do que aprendi na escola francesa e individualizei para minha realidade após comer nos incríveis restaurantes Alain Ducasse em Provence (La Bastide du Moustiers) e Les Jules Verne em Paris: os Brioches parisienses – feitos com farinha de trigo e longa fermentação com fermento biológico, utilizando batedeira planetária e modelados de …

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Expert em Massa 3.0

24 de dezembro de 2021 / MeaN / 0 Comments

O QUE VOCÊ VAI APRENDER NO TREINAMENTO:Boas Vindas e Apostila completaDentro da área de alunos você vai poder baixar a apostila completa com todas as receitas detalhadas.IngredientesAqui vamos começar descobrindo os diferentes tipos de Farinhas e qual a melhor opção para você fazer as melhores massas.Também quais os tipos de ovos.Mão na MassaMassa básica, Massa …

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120 Receitas Low-Carb & Cetogênicas De Sucesso

18 de dezembro de 2021 / MeaN / 0 Comments

Nosso livro físico “120 Receitas Low-Carb De Sucesso” é composto por deliciosas receitas que vão revolucionar o modo como você faz dieta. São mais de 120 opções: café da manhã, lanches, almoço, jantar, sobremesa… Além de smoothies, cafés, drinks, pães, sugestões de lanches da tarde e acompanhamentos, e muito mais. Receba em sua casa essa …

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Confeitaria Saudável

7 de dezembro de 2021 / MeaN / 0 Comments

Módulo: OláAula: Queremos te conhecer! Módulo: Conexão CurseriaAula: Conexão Curseria Módulo: Isa Akkari Ensina Confeitaria SaudávelAula: Aula 1 – Confeitaria Saudável: Alquimia, nutrição e saborAula: Aula 2 – Função dos Ingredientes e SubstituiçõesAula: Aula 3 – Mise en place e Fórmulas para Formas de BolosAula: Aula 4 – Bases da Confeitaria Saudável: CremesAula: Aula 5 …

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Churrasco do Netão

5 de novembro de 2021 / MeaN / 0 Comments

Curso On-Line Churrasco do Netão!Aprenda desde como selecionar os melhores cortes para churrasco, até como prepará-los com maestria na brasa!Você que não pode vir aqui pra Santos em nossos workshops presenciais, vai poder descobrir os segredos que aprendi em mais de 18 anos trabalhando com carnes, de qualquer lugar do Brasil e do mundooo! Aula …

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Como Montar um Negócio de Marmitas Saudáveis 2021

3 de outubro de 2021 / MeaN / 0 Comments

Se você está pensando em montar um negócio de comida saudável, neste curso, vai encontrar os passos iniciais! O chef Sérgio Peres vai dividir toda a sua experiência gastronômica neste mercado: vai te ensinar a realizar o levantamento de dados, definir público-alvo, montar cardápio, planejar as compras, organizar a produção e as entregas e muito …

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Alimentação Viva: Dê Vida à Sua Cozinha

2 de outubro de 2021 / MeaN / 0 Comments

Em um mundo cada vez mais industrializado, trabalhar com a alimentação viva produzida através da fermentação é um diferencial para quem tem um empreendimento gastronômico ou quer se alimentar com saúde. Neste curso, os experts Leonardo Alves e Fernando Goldenstein, criadores da Cia dos Fermentados, que adaptou e consolidou técnicas da área ao público brasileiro, …

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Curso Completo de Panetone

15 de setembro de 2021 / MeaN / 0 Comments

Olá!Vamos começar nossa jornada para juntos produzirmos em casa o melhor pão do mundo, mas antes, se me permite, vou me apresentar e contar um pouquinho da minha história. Meu nome é Marcelo Horta, sou proprietário de duas empresas de panificação no Rio de Janeiro, a Cozinha Crunch, especializada em pães sem glúten e a …

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Profissão Pizzaiolo

15 de setembro de 2021 / MeaN / 0 Comments

CONTÉUDO DO CURSO: Módulo 01 – Comece por aquiMódulo 02 – Introdução ao mundo da farinha de trigoMódulo 03 – IngredientesMódulo 04 – MassasMódulo 05 – Forno a lenhaMódulo 06 – ProdutosMódulo 07 – Conteúdos ExtrasMódulo 08 – ConclusãoMódulo 09 – Bônus 1 – Maestro della PizzaMódulo 10 – Bônus 2 – Acrobacias Gênero: CulináriaFormato: …

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Cozinha Descomplicada

25 de agosto de 2021 / MeaN / 0 Comments

Nós iremos mudar sua visão sobre cozinhar ser difícil. Vamos mostrar na prática em vídeos curtos e diretos como cozinhar é divertido, simples e saboroso. Técnicas básicas, receitas, como armazenar, quais temperos usar. Utensílios importantes e muito mais! Um curso 100% online (pode ser visto de qualquer lugar do mundo). Um e-book com todo curso …

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